Bahçecilikte acemi olanlar için patates göz korkutucu bir sebze olabilir. Bu zor görünen yumrular yeraltında yetişir, bu nedenle toplamak için doğru boyutta olduklarını ölçmek zor olabilir.

Neyse ki, bahçe çatalınızı tam olarak ne zaman almanız gerektiğini bilmenizi sağlayan yerleşik zamanlayıcıları var.

Patatesleri ne zaman hasat ediyorsunuz? Yumuşak kabuklu, yeni, bebek patatesler bitkiler çiçek açtıktan 2-3 hafta sonra hasat edilmeye hazırdır. Ana ürün patatesler tamamen olgunlaşmıştır ve çiçek açtıktan 4-5 hafta sonra yapraklar solup öldüğünde hasat için hazırdır. Bu, çeşide bağlı olarak Haziran'dan Eylül'e kadar herhangi bir yerde olabilir.

Elbette, mütevazı patatesi hasat etmek için çiçek aramaktan daha fazlası gerekir. Patateslerinizi hasat etme, iyileştirme ve saklama konusunda hızlandırılmış bir kurs için okumaya devam edin.

Patates Hasadı Ne Zaman (& Nasıl) Yapılmalı

Ne yazık ki acemi patates çiftçileri için, patateslerin yeraltının derinliklerinde saklanması, "toprak elmaları" olarak adlandırılan bu bitkileri hasat etmek için doğru zamanı belirlemeyi zorlaştırabilir.

Ancak, korkmayın! Patateslerinizin toplanmak için olgunlaştığını size bildiren birçok işaret vardır.

Patates Hasat Zamanının Geldiğini Gösteren İşaretler

Yer elması ve yer elması gibi, patates bitkisinin hasat ettiğimiz kısmına "yumru" denir.

Bunlar, bu tek yıllık otsu bitkilerin yaşam döngüsünde önemli bir amaca hizmet eden özelleşmiş, şişmiş gövdelerdir.

Patatesler büyüdükçe, soğuk hava ayları için depolamak üzere saplarından ve yapraklarından besin maddelerini çekerler ve yeraltı kısmı büyümeye devam ederken bitkinin üst kısmını öldürürler.

Yaprakları izleyerek patateslerinizin ne zaman olgunlaştığını tahmin edebilirsiniz. Bitkinin tepesi öldüğünde ve artık besin maddesi kalmadığında, yumrular tam potansiyellerine ulaşmış demektir.

Patates Bitkileri Hasada Hazır Olduğunda Nasıl Görünür?

İster yumuşak, narin yeni patatesleri ister dayanıklı ana ürün patatesleri hasat etmekle ilgileniyor olun, hasat zamanınızı doğru ayarlamak için patates bitkisinin görünen kısmına çok dikkat etmeniz gerekir.

Çiçekler açtığında, patates bitkinizin yumuşak kabuklu yeni patatesler üretmeye başladığının bir işaretidir. Önümüzdeki 2-3 hafta içinde hasat ederseniz, narin ve bütün olarak yenebilecek kadar küçük yumrular bulacaksınız.

Daha büyük, daha dayanıklı ana ürün patatesler için 4-5 hafta daha beklemeniz gerekecektir. Bu süre zarfında yapraklar sararmaya başlayacak, ardından kahverengiye dönecek ve sonunda buruşup ölecektir.

Yapraklar ve gövde tamamen öldüğünde, patatesleriniz kış boyunca depolamaya dayanacak kadar kalın ve sağlam bir kabuk geliştirmiş olur.

Patates Nasıl Hasat Edilir

Emeğinizin meyvelerini (veya sebzelerini) toplama zamanı geldiğinde, yeni ve ana ürün patatesleri nasıl hasat edeceğiniz konusunda kritik farklılıklar olduğunu unutmayın.

Yeni Patateslerin Hasadı

1. Ellerinizi korumak için eldiven giyin.
2. Ellerinizi bir patates tepesinin veya yetiştirme kabının kenarlarına doğru itin. Toprağın yüzeyinin 4-6 inç altında olmanız gerekir.
3. İstediğiniz patatesleri elinizle yoklayın, ardından yavaşça bitkiden koparın. Patateslerin bir kısmını olgunlaşmaları için toprak altında bırakın.
4. Toprağı tekrar yerine yerleştirin ve sulayın.
5. Eğer saklıyorsanız, sıcaklığı 35-40 ℉ arasında tutulan bir odaya yerleştirin. 2 ay içinde tüketin.

Ana Ürün Patateslerin Hasadı

1. Yapraklar sararmaya ve çiçekler dökülmeye başladığında bitkilerinizi sulamayı bırakın. Bu, patates kabuğunun kalınlaşmasını sağlar.
2. Patateslerin tamamen olgunlaşması için iki hafta daha bekleyin.
3. Patates tepelerinizden birini tamamen devirmek için bir kürek veya bahçe çatalı kullanın. Patates kabuklarına zarar vermemek için tepenin kenarlarını dikkatlice kazın.
4. Büyüklüklerini ve genel sağlık durumlarını kontrol edin. Başparmağınızı patateslerden birinin kabuğuna sürtün. Kabuk soyuluyorsa henüz hazır değiller demektir. Bitkilerinizin geri kalanını birkaç gün daha olgunlaşmaya bırakın.
5. Olgunlaşmışlarsa, tepelerinizi devirmeye devam edin. Büyüme veya hasat sürecinde düşmüş olabilecek patatesler için toprağı kontrol ettiğinizden emin olun.
6. Tüm patateslerinizi hasat ettikten sonra, fazla toprağı fırçalamanıza gerek yoktur. Kürleme sırasında üzerinde kalabilir. Kullanmaya hazır olana kadar bahçe patateslerini ASLA yıkamayın.
7. Patateslerinizi mümkün olan en kısa sürede güneşten alın. Aksi takdirde, güneş ışığı bitkideki toksik bileşik solanini aktive ettiğinden, patateslerin yeşile dönme ve acılaşma riski vardır.

Patates Kürü

1. Patateslerinizi gazete kağıdı serili kutulara tek kat halinde dizin.
2. Kutuları, ışığı dışarıda tutarken hava sirkülasyonu sağlayan ince bir havluyla örtün.
3. Kutuları 45-60 ℉ arasındaki sıcaklıkları koruyan karanlık, kuru bir yerde saklayın. En iyisi bir bodrum katıdır.
4. Onları iki hafta boyunca orada bırakın, bu süre zarfında cilt kalınlaşmaya devam edecektir.
5. Bekleme süresinin ardından patateslerin üzerindeki tüm fazla toprağı fırçalayın.

Patateslerin Saklanması

Doğru koşullarda depolanan patatesler sekiz aya kadar dayanabilir.

1. Doğru depolama alanını araştırın. Çoğu insan bodrum katını ya da yalıtımlı bir açık hava kulübesini kullanır.
2. Solanin üretimini önlemek için alanın tamamen karanlık olduğundan emin olun.
3. Yeterli hava akışı sağlamak için kutu fanlarını ayarlayın.
4. Bu, mikropların büyümesini önlemeye yardımcı olur, ancak patlıcanlar üzerinde koyu lekelere neden olacak kadar soğuk değildir.
5. Bir nemlendirici takın (ben bu Patateslerin kurumasını önlemek için en uygun nokta %85-95 bağıl nemdir. Kendin yap nemlendiricisi için fanların yanına su dolu tavalar da koyabilirsiniz.

Patatesleri Çok Erken Hasat Ederseniz Ne Olur?

Patateslerinizi ilk don tehlikesinden çok önce hasat etmek cazip gelebilir, ancak en azından patates çiçekleri açana kadar beklemek çok önemlidir.

Patatesleri çok erken hasat ederseniz, çok küçük olurlar ve yemesi o kadar da keyifli olmaz.

Patatesler Toprakta Ne Kadar Süre Kalabilir?

Tamamen olgun boyutlarına ulaştıklarında, patatesler iki haftaya kadar daha toprakta kalabilir. Ancak zamanla, topraktan gelen aşırı nem ürününüze önemli ölçüde zarar verebilir.

Patatesler ıslak koşullarda bırakıldığında donmaya, çürümeye, mikrop üremesine ve yeniden filizlenmeye yatkın hale gelir.

Patates Hasadı İçin En Uygun Ay Hangisidir?

Patatesleri hasat etmek için en uygun ay, hangi çeşidi ektiğinize ve bölgenizdeki iklime bağlıdır, çünkü patatesler optimum büyüme için 60-70 ℉ sıcaklıklara ihtiyaç duyar.

Tipik olarak, erkenci patatesleri Haziran veya Temmuz ayında, orta mevsim patateslerini Temmuz sonu ile Ağustos başında ve ana ürün patatesleri Ağustos sonu ile Eylül ortasında hasat edebilirsiniz.

Patatesler Çiçeklenmeden Kazılabilir mi?

Patatesleri çiçeklenmeden önce kazarsanız, hiç patates bulamazsanız şanslı sayılırsınız!

Patates bitkisinin yaşam döngüsünün sonunda, pembe, beyaz veya mor patates çiçekleri kümeleri üreme için tohumları yaymak üzere açar.

Bu çiçekler, bitkinin yumru üretecek kadar olgunlaştığının bir işaretidir.

Patatesler Ne Kadar Derinde Büyür?

Patatesler 6-8 inç derinlikte büyür, bu nedenle yetiştirme torbalarında veya kovalarda yetiştirmek için popüler bir seçimdir.

Derin patateslere zarar vermemek için hasat zamanında kürek veya çatalınızı dikkatli kullanın.

İlgili Sorular:

Tatlı Patatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Tatlı patatesleri hasat ederken, yapraklar ve asmalar yeşilden sarıya geçene kadar bekleyin. Tatlı patatesleri normal patatesleri hasat ettiğiniz gibi hasat edin.

Saksıdaki Patatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Saksıda patates yetiştirdiğinizde, çiçekler açmadan önce yeni patatesler hazır olur. İstediğiniz yumruları bulmak için toprağı yoklayın ve geri kalanını olgunlaşmaya bırakın.

Patatesleri saklamak için çiçekler açıp sararana kadar bekleyin.

Sonuç

Mükemmel patatesler hasat etmek ister misiniz?

Tomurcuklar çiçek açar açmaz, yeni patatesler toplanmaya hazırdır. Bütün kış (ve daha sonra) dayanan patatesler için, toprak üstü sapların kahverengiye dönmesini ve ölmesini bekleyin.

Gerçekten hepsi bu kadar!