Sadece birkaç yıl önce internetten harika mikro yeşil tohumlar bulmak çok daha zordu.

Son zamanlarda, giderek daha fazla insan mikro yeşillik yetiştirmenin besin açısından yoğun faydalarını fark ettikçe, uzun soluklu tohum tedarikçileri her zamankinden daha fazla mikro yeşil tohum ve ürün stokluyor.

Aynı zamanda, mikro yeşillik yetiştirme ve bunları satma konusunda uzmanlaşmış tamamen yeni işletmeler ortaya çıkıyor.

Ancak, güvendiğim sadece birkaç mikro yeşil tohum kaynağı var.

Bunlar üstün kalite kontrolüne, müşteri hizmetlerine, fiyatlara ve seçime sahip markalardır.

Microgreen Tohumlarını Online Satın Alabileceğiniz En İyi Yerler

SeedsNow.com

SeedsNow'u gerçekten seviyorum çünkü tüm GDO'lu tohumlara karşı bir taahhütleri var ve yerel yetiştiricileri destekliyorlar.

Bu nedenle, mikro yeşil tohumlar için sitelerinden alışveriş yaptığınızda, tohumların hiçbirinin genetik veya kimyasal olarak değiştirilmediğinden emin olabilirsiniz.

Aslında, sattıkları tohumlar hakkında sitelerinde yaptıkları tüm açıklamalar burada:

• Kaliteli Tohumlar. Hepsi Taze. Hepsi Test Edildi.
• Uzun Süreli Raf Ömrü.
• Hepsi %100 GDO'suz.
• 100 Doğal. %100 Hibrit Olmayan.
• Yetiştirmesi Kolay.
• Memnuniyetiniz. Sözümüz söz.

Gerçek Yaprak Market

True Leaf Market, her büyüklükteki yetiştiriciye hitap eden bir başka büyük ölçekli işletmedir. Salt Lake City, Utah merkezli TrueLeaf, 1974'ten beri harika tohumları harika fiyatlarla sunmaktadır.

Mükemmel müşteri hizmetleri ve olağanüstü çevrimiçi Öğrenme Merkezi ile tanınan True Leaf, hizmetlerinden ve ürünlerinden memnun kalacağınızdan o kadar emin ki 30 günlük memnuniyet garantisi sunuyor.

True Leaf piyasadaki en iyi tohum seçeneklerinden birine sahiptir. Tüm tohumlar GDO'suzdur. True Leaf mikro yeşil ürünlerde uzmanlaştığından, sitelerinde çok sayıda açık tozlaşan ve sertifikalı organik tohumlar da dahil olmak üzere çok sayıda çeşit bulacaksınız.

True Leaf Market'ten alışveriş yapmanın en önemli nedenlerinden biri ödül programıdır. Harcadığınız her dolar, gelecekteki alışverişlerde indirimlere dönüşen puanlar kazandırır.

Yılda ne kadar harcadığınıza bağlı olarak, dolar başına daha fazla ödül puanı alırsınız.

Yaşayan Tohum Şirketi

The Living Seed Company 2011 yılında bir karı koca ikilisi (Matthew ve Astrid Hoffman) tarafından kurulmuştur.

Weaverville, NC'de bulunan çiftlikleri, tamamı elle ekilen, hasat edilen ve paketlenen organik ve aile yadigârı tohumlar üretiyor.

Mevcut tohum seçenekleri arasında Sebzeler, Otlar, Çiçekler ve bir dizi çeşit paketi bulunmaktadır.

• Açık tozlaşmalı, GDO'suz ve neonikotinoid içermez.
• Yetiştirdikleri tüm tohumlar elle ekiliyor ve hasat ediliyor.
• Her şey elle hasat edilir ve sevgiyle paketlenir.
• 10WHYFARMIT kodu ile %10 tasarruf edin

Rainbow Heirloom Seed Co.

Rainbow Heirloom Seed Co. aile yadigarı mikro yeşil tohumların en iyi tedarikçisidir. Rainbow tarafından satılan tohumların neredeyse tamamı mikro yeşilliklerde kullanılmak üzere özel olarak seçilmiştir ve neredeyse hepsi güzel aile yadigarı çeşitlerdir. Tohumların hiçbirinin genetiği değiştirilmemiştir.

Şirket, tüm tohumlarının ABD'de yetiştirildiğini ve paketlendiğini garanti ediyor.

Rainbow Heirloom ile ilgili en iyi şey, sundukları mikro yeşil karışımlarıdır. "Spicy Sprouting Mix", "Mellow Microgreen Salad" ve "Eastern Sun Asian Microgreen Mix" gibi şeyler, birlikte iyi büyüyen ve harika, hazır salatalara dönüşen özel tohum kombinasyonlarıdır.

Rainbow Heirloom Seed Co. tohumları ve hizmetleri gerçek aile çiftçilerinden gelir. Mümkün olan en iyi yetiştirme deneyimini sağlamak için müşterilerle birlikte çalışırlar.

Batı Yakası Tohumları

Vancouver, British Columbia'da bulunan West Coast Seeds, 1983 yılından bu yana ev bahçıvanlarına yüksek kaliteli tohumlar tedarik etmektedir. Bugün, 1.000 çeşit işlenmemiş, GDO'suz, GEO'suz, açık tozlaşmalı ve hibrit tohum taşımaktadır.

Harika haber - son kontrol ettiğimde, tüm mikro yeşil tohumları ABD'ye (ve Kanada'ya) gönderilebiliyordu. Ödeme Kanada Doları cinsinden olacak, ancak büyük bir sorun değil.

Stoklar değişkenlik gösterse de, aşağıdaki tohum çeşitlerini taşıdıkları bilinmektedir:

• Çemen otu
• Fesleğen
• Lahana
• Pac Choi
• İsviçre Pazı

• Amaranth
• Pancar
• Alabaş
• Bezelye
• Ve birkaç karışım...

• Roka
• Brokoli
• Hardal
• Ayçiçeği

Mountain Valley Seed Co.

Mountain Valley Seed Co. bir TrueLeaf Market markasıdır. TrueLeaf'te bulacağınız müşteri hizmetleri kalitesini, gıda ve çiftçilik tutkusunu ve 30 günlük memnuniyet garantisini Mountain Valley'de de bulacaksınız.

Mountain Valley, 40 yılı aşkın bir süredir faaliyet göstermesine rağmen hala özünde "küçük adamlardan" biri olmaktan gurur duymaktadır. Yerel yetiştiricilere hitap etmekte ve Salt Lake City bölgesindeki yerel yetiştirme hareketlerini desteklemektedirler.

Johnny'nin Seçilmiş Tohumları

Johnny's Selected Seeds, ülkedeki en popüler ve en saygın tohum tedarikçilerinden biridir.

Johnny's'in merkezi Winslow, Maine'dedir. 48 yılı aşkın süredir yetiştiricilerin ihtiyaç duydukları tohumları bulmalarına yardımcı olmaktadır.

"Johnny's" özellikle Kuzey Doğu'daki çiftçiler için efsanevi bir isim. Şirket, kurucusu Rob Johnston Jr'ın şirketi bir çiftlik evinin tavan arasında sadece 500 dolarla kurduğu mütevazı başlangıçlardan geliyor.

Bugüne geldiğimizde ise aynı şirket ulusal düzeyde büyük bir başarı yakalamış durumda.

Buna rağmen şirket, gıdalarımızı yetiştiren toplulukları destekleyen tarım ve eğitim programlarına katkıda bulunarak değerlerine sadık kalmaktadır.

Johnny's Selected Seeds sadece GDO'suz tohumlar taşımaktadır. 1999 yılında Güvenli Tohum Taahhüdünün ilk imzacılarından biriydi.

Şirket sitesinde, çok sayıda organik tohum, aile yadigarı, nadir ve ilginç çeşitler bulabilirsiniz .

Johnny's'de çalışan çok sayıda profesyonel tohum yetiştiricisi, yeni hibrit çeşitleri asla genetik modifikasyon yoluyla değil, geleneksel ve özenli yöntemlerle yaratmaktadır.

İster ilk kez mikro yeşil yetiştiricisi olun ister profesyonel, Johnny's Seeds harika bir seçenektir. Herkes için ürünleri ve yetiştiriciler için en iyi eğitici ve öğretici videolardan bazıları var.

Kitazawa Seed Co.

GÜNCELLEME: Ocak 2022 itibariyle Kitazawa, TrueLeaf Market ile operasyonlarını birleştirdi. Kendi markalarını koruyacak olsalar da, TrueLeaf günlük operasyonları (sipariş karşılama ve müşteri hizmetleri) yürütecek.

Kitazawa Seed Co. bu listedeki diğer tüm tohum şirketlerinden daha önce kurulmuştur. Oakland, Kaliforniya merkezli şirket 1917 yılında kurulmuştur.

Kurucu Gijiu Kitazawa, ABD'ye taşınmadan ve Kitazawa Seed Co. şirketini kurmadan önce uzun yıllar Japonya'da bir tohum şirketinde çırak olarak çalıştı.

Başından beri Kitazawa Seed, ülkedeki nadir ve özel Asya tohumlarının önde gelen kaynağıydı. Başlangıçta, Gijiu'nun müşterilerinin çoğu, geleneksel tariflerde kullanılan önemli malzemelere erişmek için tohumlarını satın alan Japon-Amerikalılardı.

Kitazawa Seed Co. uzun yıllar boyunca, yalnızca Doğu tohumlarından oluşan benzersiz bir koleksiyonla yetiştiricilerin ilgisini çekmekle kalmayıp aynı zamanda temel Amerikan ve uluslararası tohumlar da sağlayan ulusal çapta tanınan bir marka haline geldi.

Kitazawa sitesindeki her şey %100 gdo'suzdur. Harika yadigâr, açık tozlaşan ve sertifikalı organik tohumlar ve sağlam bir tohum koleksiyonu bulabilirsiniz.

Mumm'un Filizlenen Tohumları

Mumm's Sprouting Seeds, mikro yeşillikler için filizlenen tohumlar konusunda uzmanlaşmış harika bir sitedir.

Tek bir şeye odaklandığınızda, o konuda gerçekten iyi olursunuz. Ve bu kadar çok müşterinin tekrar tekrar gelmesini sağlayan şey, filizlenen tohumlara olan bağlılık ve bu konudaki anlayışınızdır.

Şirket, beşinci kuşaktan gururlu bir çiftçi olan Lisa Mumm tarafından yönetilmektedir. 35 yılı aşkın bir süredir Mumm's en iyi organik tohumlardan bazılarını sağlamaktadır.

Kanada'nın Saskatchewan eyaletinde faaliyet gösteren Mumm's, tohumlarının çoğunu yerel çiftçilerden temin etmektedir. Saskatchewan merkezli olmasına rağmen Mumm's tüm Kanada ve ABD'ye sevkiyat yapmaktadır.

Mumm'da satılan tüm tohumlar GDO'suzdur.

Country Creek Acres

Country Creek Acres benim için nispeten yeni bir keşif. Diğerlerinin tohumlarını nereden almayı sevdiklerini görmek için Microgreens alt Reddit'te küçük bir anket yaptım ve CCA'dan bahsedildi.

Bulmayı beklediğiniz birçok çeşidi ve diğer daha benzersiz çeşitleri içeren bir ton tohum, tohum karışımı ve çeşit paketi sunuyorlar.

Özel Tohumlar Nerede Bulunur

Aradığınız belirli mikro yeşil tohum türleri varsa, sizi temin ederim. Aşağıdaki tabloda popüler tohum türleri ve genellikle bunları stoklayan web sitelerinin bağlantıları listelenmiştir.

Kanada'da Microgreen Tohumları Nereden Sipariş Edilir

Mikro yeşillikler sadece ABD'de popüler değil - Kanada'da da büyük bir büyüme kaydetti. İşte tüm Kanadalı yetiştiriciler için Kanada'daki birkaç tohum tedarikçisi.

Batı Yakası Tohumları

Gökkuşağı Tohumları Kanada

İnanılmaz Tohum Şirketi

Caudill Filizleniyor

William Dam Tohumları

Junction Microgreens

Ontario Yetiştiricileri Tedarik

Mikro Yeşil Tohumlar vs Normal Tohumlar

Mikro yeşil ve normal tohumlar arasındaki fark konusunda bazı tartışmalar var. Bunlar aynı şey mi? Etiketinde özellikle "mikro yeşil" yazan tohumları mı satın almanız gerekiyor? Tohum satın alırken gerçekten önemli olan nedir?

Tüm bu sorulara ve daha fazlasına ayrıntılı olarak cevap vereceğim.

Mikro yeşillikler için normal tohumlar kullanılabilir mi?

Normal tohumlar, bahçecilik, hidroponik veya başka herhangi bir yetiştirme türü için kullandıklarınız, mikro yeşillikler için kullanılabilir. Sadece mikro yeşillikler için yetiştirilen özel bir tohum türü yoktur, tohum tohumdur.

Limonlu Fesleğen Tohumları ve Mikro Yeşillikler İçin Limonlu Fesleğen Tohumları aynı tohumlar!

Ancak, ikisi arasındaki önemli fark şudur tohumların nasıl yetiştirildiği, test edildiği ve işlendiği. Bu konu hakkında daha fazla bilgi bir sonraki bölümde...

Mikro yeşil tohumlar neden normal tohumlardan daha pahalıdır?

Microgreen tohumları çimlenme oranı açısından daha yüksek kalitede olacak şekilde test edilir ve seçilir. Bu, şirketlerin filizlenme şansı en yüksek olan tohumları seçtiği anlamına gelir.

Normal tohumların toplu poşetleri birçok yaşayamayan tohum içerir. Küçük bir mikro yeşillik tepsisinde, tohumların sadece %20'si çimlenemese bile, yoklukları görülecek ve hissedilecektir.

Ayrıca çoğu tohum, genellikle antimikrobiyal veya mantar öldürücü bir kimyasal kaplama ile birlikte gelir. Bu kaplamalar, aylarca veya yıllarca büyüyecek tohumlar için yararlı olabilir, ancak birkaç hafta içinde tüketilecek mikro yeşillikler için istenmeyen bir durumdur.

Bunun nedeni, kimyasalların yıkanıp parçalanacak zamanlarının olmamasıdır. Mikro yeşilliklerle, kimyasal kaplamalar tabağınızda ve vücudunuzda son bulacaktır!

"Microgreen" etiketli tohumları satın alarak bu potansiyel zararlı kimyasallardan kaçınmış olursunuz.

Ayrıca, mikro yeşil tohumlar asla genetiği değiştirilmiş veya GDO'lu değildir.

Son olarak, tüm bitkiler veya bitki çeşitleri mikro yeşil sistemlerde iyi sonuç vermez. Mikro yeşillikler için özel olarak seçilmiş tohumları satın alarak, bu şekilde yetiştirmenin mantıklı olduğundan emin olabilirsiniz.

Microgreen Tohumları İçin En Önemli Terimler

"Mikro yeşil tohumlar" sınıflandırması içinde bile farklılaşan faktörler vardır. İşte alışveriş yaparken bilmeniz gereken terimler.

GDO'suz tohumlar nelerdir?

GDO veya genetiği değiştirilmiş organizma, modern biyoteknik yöntemlerle manipüle edilmiş bir bitki veya tohum anlamına gelir. GDO'lu tohumlar tarlada veya bahçede yetiştirilmek yerine laboratuvarda yetiştirilir.

GDO'lu bitki ve tohumları çevreleyen tartışmaların yanı sıra bunların insan sağlığı ve çevre üzerindeki olası riskleri nedeniyle, neredeyse tüm mikro yeşil tohumlar GDO'suzdur.

Johnny's , TrueLeaf , Kitazawa veya başka bir saygın tohum tedarikçisinden satın aldığınızda, tohumlarınızın %100 GDO içermediğinden emin olabilirsiniz.

Organik tohum nedir?

Organik tohumlar, sentetik kimyasallar veya GDO'lar kullanılmadan organik ve sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen bitkilerden elde edilir. Organik bir tohum olarak kabul edilebilmesi için, onu yetiştiren çiftliğin USDA veya başka bir saygın kuruluş tarafından organik olarak sertifikalandırılmış olması gerekir.

Aile yadigarı tohumlar nedir?

Aile yadigarı bir tohumun özel bir mirası vardır. Genellikle bir aile veya çiftçi topluluğu içinde nesiller boyu aktarılmıştır. Bu tohumlar hibritleştirilmemiştir ve nesilden nesile orijinal özelliklerini korurlar. Ayrıca, aile yadigarı tohumlar açık tozlaşmalıdır.

Yadigâr tohumlar, harika tatlar ve diğer arzu edilen özellikler yaratan benzersiz genler içerdikleri için özenle toplanır, korunur ve satılır.

Açık tozlaşan tohumlar nedir?

Açık tozlaşan tohumlar böcekler, kuşlar, rüzgar veya diğer doğal mekanizmalar tarafından tozlaşan bitkilerden gelir. Doğal tozlaşma bitkilerde daha fazla genetik çeşitliliğe yol açar, bu da zamanla bitkilerin yerel koşullara ve hava koşullarına uyum sağlama hızını artıran daha fazla varyasyona yol açar.

Açık tozlaşma sadece yerel ekosistemler için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda benzersiz ve elverişli adaptasyonlara sahip bitkilerle sonuçlanabilir.

Tüm aile yadigârı bitkiler açık tozlaşır, ancak tüm açık tozlaşan bitkiler aile yadigârı değildir.

Yetiştirilecek Popüler Mikro Yeşilliklerin Listesi

Mikro yeşillik olarak iyi sonuç veren yüzlerce çeşit vardır. Bazılarının yetiştirilmesi inanılmaz derecede kolaydır ve diğerlerinin doğru şekilde yetiştirilmesi biraz pratik gerektirir.

Neyse ki, tüm mikro yeşillik türlerinin yetiştirilmesi inanılmaz derecede kolay kabul edilir - herkes çok fazla deneyim veya teknik bilgi olmadan mikro yeşilliklere başlayabilir.

Mikro yeşil yolculuğunuzun ilk adımlarından biri ne yetiştirmek istediğinizi belirlemektir.

Bugünlerde piyasadaki tohum çeşitliliği çılgınca.

İşte zorluk derecesine göre gruplandırılmış en popüler ve ilginç mikro yeşilliklerden bazıları.

Kolay Mikro Yeşillikler

• Turp
• Lahana
• Ayçiçeği
• Roka
• Buğday Çimi
• Brokoli
• Cress
• Lahana
• Karnabahar
• Marul (ve tatlı, harika bir tada sahip diğer bebek yeşillikleri)
• Yenilebilir kadife çiçeği
• Alabaş
• Hardal
• Yonca
• Salata yeşillikleri karışımları

Orta Seviye Mikro Yeşillikler

• Kereviz
• Kişniş
• Kuzukulağı
• Pırasa
• Dereotu
• Ispanak
• Rezene
• Anason
• Bezelye
• Amaranth (kırmızı garnet amaranth dahil)
• Frenk soğanı
• Pancar
• Fesleğen
• Havuçlar

Hayalinizdeki mikroyeşil orta kategorideyse cesaretiniz kırılmasın. Kolay ve orta mikroyeşil arasındaki fark genellikle sadece sulamayı doğru yapmaktır.

Günün sonunda, tüm mikro yeşilliklerin yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Küçükten başlayın ve bir deneyin!

İlgili Sorular

Mikro yeşil tohumlar nasıl yapılır?

Mikro yeşil tohumlar, tıpkı normal tohumlar gibi, çoğunlukla tohum çiftliklerinde üretilir.

Ev bahçıvanları ve küçük aile çiftçilerinden büyük şirketlere kadar her ölçekteki yetiştirici, özellikle tohum üretimi için bitki yetiştirmektedir.

Tarlanın tamamı ya da bir kısmı tohum için ayrılır. Bitkiler tıpkı diğerleri gibi büyür, ancak hasat edilip işlendiklerinde tohumlar saklanır ve satışa hazır hale getirilir.

Tohum yetiştiricileri buradan tohumlarını paketleyip doğrudan tüketicilere satmakta ya da daha büyük tohum şirketlerine toptan satmaktadır.

GDO'suz ve genellikle aile yadigarı olan mikro yeşil tohumların, diğer bazı tohum türlerine kıyasla sürdürülebilir uygulamalara sahip küçük, yerel çiftçilerden gelme olasılığı daha yüksektir.

Ve Johnny's, TrueLeaf veya yukarıda listelenen diğerlerinden biri gibi harika bir perakendeciden satın alarak, yalnızca en iyi tohumları aldığınızdan ve bu süreçte tarımsal işletmeleri desteklediğinizden emin olabilirsiniz.

Bir Microgreen tepsisinde kaç tohum vardır?

Bir tepsiye giren tohum sayısı, yetiştirmek istediğiniz bitkinin türüne ve çeşidine bağlıdır. Mikro yeşil tohumları ölçmenin en doğru yolu ağırlıktır. Çoğu tohum türü tepsi başına (10×20 tepsi) 20-30 gram aralığında olsa da, her şey tohumların boyutuna ve ağırlığına bağlıdır.

Örneğin, bir tepsiye fesleğen tohumu ekiyorsanız, 7 gram tohumu yetiştirme ortamının üzerine eşit olarak yaymalısınız. Ancak, mısır için aynı tepsi boyutu için 200 gram tohuma ihtiyacınız olacaktır.

Bunun nedeni, tek tek fesleğen tohumlarının tek tek mısır tanelerinden çok daha hafif olmasıdır. Her bir tepsiye benzer sayıda tohum girecektir, ancak iki tohum türü farklı ağırlıklara sahiptir.

Ayrıca, bazı çeşitlerin biraz daha yüksek veya daha düşük yoğunluklarda ekilmesi gerekir.

Tepsinize tam olarak kaç tohum koyacağınızı bilmenin en iyi yolu bir tohum yoğunluğu hesaplayıcısı kullanmaktır.

Hesaplayıcılar size en uygun ekim yoğunluğunu ve hangi boyuttaki tepsiye ne kadar tohum koymanız gerektiğini söyleyebilir.

Umarım bu yazı mikro yeşillik yetiştirmeye başlamanıza veya tohum tedarikinizi yenilemenize yardımcı olur.

Kendi yiyeceğinizi yetiştirmenin şerefine!