Mantarlar, gıda için yetiştirdiğimiz ve hasat ettiğimiz çoğu bitki gibi tohumlardan veya soğanlardan büyümez; sporlardan büyürler.

Kurutucu veya doğrudan güneş ışığına aşırı maruz kalma gibi çeşitli teknikler kullanılarak kurutulan mantarlardaki sporlar ölüdür ve yeni mantar yetiştirmezler.

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirebilir misiniz? Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştiremeyeceğinizi iddia eden popüler fikir birliğine rağmen, gerçek şu ki yapabilirsiniz. Mantarları 150 ° F'den daha yüksek sıcaklıklara maruz bırakırsanız, onları kullanamazsınız, ancak doğru kurutma tekniği ile mantarları kurutabilir ve daha fazla yetiştirmek için kullanabilirsiniz.

Aşağıda kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirme hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz.

Muhtemelen farkında olduğunuz gibi, tüketmeyi planladığınız herhangi bir mantar türünü doğru bir şekilde belirlemek çok önemlidir. bu mantar alan rehberi .

Bilgi dolu, gezinmesi kolay ve tanımlamaya yardımcı olacak resimlerle dolu.

Benzer mantarların bir arada gruplanmasını seviyorum, böylece ihtiyacınız olanı bulmak için yüzlerce sayfayı çevirmek zorunda kalmıyorsunuz.

Kurutulmuş Mantar Kullanırken Başarıyı Belirleyen 3 Faktör

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirmek en yaygın uygulama değildir, ancak her yıl çok sayıda mantar sever tarafından yapılmaktadır.

Kurutulmuş mantar sporlarından başarılı bir mantar mahsulü elde etmek istiyorsanız aşağıdaki faktörler en önemlileri arasındadır.

Mantar Türü

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirirken kullandığınız mantar türü çok önemlidir çünkü tüm türler uygun değildir.

Kuruduktan sonra, bazı mantar türleri diğerleri kadar iyi rehidre olmaz.

Aynı şekilde, bazı mantar türleri diğerlerine göre daha kırılgandır ve ısıya daha az dayanıklıdır (yani, sporları diğer mantarlara göre daha düşük sıcaklıklara maruz kaldığında yok olur).

Dehidrasyon Yöntemi

Kurutulmuş örneklerden mantar yetiştirmek için kullandığınız dehidrasyon yöntemi de son derece önemlidir.

Örneğin, mantarlarınızı açık havada ve güneş ışığında kurutursanız, güneşten gelen ısı sporları öldürmek için yeterli olabilir.

Aynı şekilde, dehidratörler mantar sporlarını sporlarının hayatta kalamayacağı aşırı sıcaklıklara maruz bırakabilir.

Taze numuneler yetiştirmek için kullanmayı planladığınız mantarları kurutmak için en iyi yöntem, onları oda sıcaklığında havayla kurutmaktır.

Bir masa üstü veya raf mükemmel bir konumdur. Dolaylı güneş ışığı alan bir pencere kenarı da iyi sonuç verir. Doğal kuruma sürecine yardımcı olmak için mantarları gerektiğinde bir yandan diğer yana çevirdiğinizden emin olun.

Mantarların Ne Kadar Süre Kurutulduğu

Mantar sporları yıllarca dayanır, değil mi? Teknik olarak evet dayanır ama bu, doğanın istediği gibi toprakta oldukları zaman geçerlidir.

Kurutulmuş mantarlarınızı yeni mantarlar yetiştirmek için kullanmak istiyorsanız, kuruttuktan ve sakladıktan sonraki 12 ay içinde kullanmanız gerekir.

Kurutulmuş mantarları rehidre etmek ve/veya spor izlerini almak için bir yıldan fazla beklemek bir kumardır.

Kurutulmuş mantarlar, ister yemek için ister daha fazla yetiştirmek için olsun, en iyi 6 ila 12 ay içinde kullanılır.

Kurutulmuş Mantarlardan Mantar Nasıl Yetiştirilir

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirmek basit bir uygulamadır, sadece aşağıdaki adımları izleyin.

Başlamadan önce, mantarlarla uğraşırken temiz aletlere ve steril bir çalışma alanına ihtiyacınız olduğunu unutmayın.

1. Mantarları Rehidre Edin

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirmenin ilk adımı onları rehidre etmektir.

Bunu yapmanın en kolay yolu, mantarları düz bir yüzeye yaymak ve her bir kapağın üzerine bir veya iki damla su damlatmaktır.

Damlalık kullanılması şiddetle tavsiye edilir, çünkü değerli sporları potansiyel olarak mahvetmek veya yıkamak için fazladan bir veya iki damladan fazla su gerekmez.

2. Sporları Toplayın

Mantarlarınız rehidre olduktan sonra, kapaklarını saplarından dikkatlice çıkarın.

Mantarın kapağını alın ve bir kağıdın üzerine yerleştirin (spor baskılarını yapmadan önce veya sonra bunları küçük kareler halinde kesebilirsiniz).

Kağıdı katlayarak kapağı sandviç haline getirin ya da mantar kapağının üzerine ikinci bir kağıt yaprağı ekleyin. Kapağın üzerine biraz ağır bir kitap (ya da benzer bir şey) yerleştirin.

24 ila 48 saat bekleyin ve ağırlığı kaldırın. Kağıdınız artık kullanıma hazır taze bir spor baskısına sahip olacaktır.

3. Sporları Yetiştirme Ortamına Ekleyin

Bir sonraki adım aslında birkaç adımdan oluşuyor: Öncelikle uygun bir yetiştirme ortamı oluşturmanız ve ardından bu ortama sporları enjekte etmeniz gerekiyor.

Bunu, birkaç inç derinliğinde (en az 4 ila 6 inç) ve 12 inç x 12 inç boyutlarında (veya daha büyük) bir yetiştirme tepsisi veya meyve odası kullanarak yapabilirsiniz.

Tepsiyi mantar alt tabakası veya organik kompost ve gübreden oluşan ev yapımı bir karışımla doldurun. Tepsinin sadece bir inç kadarını boş bırakın.

Doğrudan yetiştirme ortamının üstüne, spor baskısından sporları yayın. Bir bıçak ucu veya X-Acto bıçağı, sporları kağıttan kazımak için iyi çalışır.

Her şeyi temiz ve steril tuttuğunuzdan emin olun; aksi takdirde yeni mantarlarınız yerine (veya onlarla birlikte) küf ve diğer bakteriler ortaya çıkabilir.

Ayrıca, yetiştirme ortamını her zaman nemli tutun. Eğer kurursa, tüm süreç durma noktasına gelir.

4. Sporları İnkübe Edin

Yukarıdaki talimatları izlediyseniz, bir sonraki adım sporlar kuluçkaya yatarken gelecekteki mantar kolonisini korumaktır.

Sadece her şeyi nemli ve sıcaklığı 70°F derece civarında tutun.

Su, yetiştirme ortamından gelen besinler ve ılık sıcaklıkların kombinasyonu mantar büyümesi için sihirli bir reçetedir.

İlk 3 haftadan sonra sıcaklık yaklaşık 55 ila 60°F'ye düşürülmeli ve operasyonun geri kalanında bu sıcaklıkta bırakılmalıdır.

Sıcaklığı düşürdüğünüzde, mantar miselyumunu da toprakla örtmeniz gerekir (sadece bıraktığınız boş inç kadar alanı doldurun).

Toprakla kaplandıktan sonra, ipeksi beyaz miselyum küçük iğne benzeri mantarlar üretmeye başlamalıdır.

Üç ya da dört hafta sonra, bu küçük iğneler tamamen gelişmiş mantarlardır ve toplayıp yemeye, kurutmaya ya da onlar için planladığınız başka her şeyi yapmaya hazırdırlar.

İlgili Sorular:

Psilocybe Mantarı Yetiştirmek Yasadışı mı?

Mantarların yasak olduğu çoğu eyalette sadece psilosibin ve psilosin içeren mantarlar yasa dışı kabul edilmektedir. Ceza, eğer varsa, genellikle yargıcın yerel mantar yasalarına bakışına bağlıdır.

Başınızın derde girmesinin ana nedeni, dağıtım içinmiş gibi görünmesine yetecek kadarına sahip olmanızdır.

Kurutulmuş Mantarlardan Sıvı Kültür Yapabilir misiniz?

Kurutulmuş mantarlardan sıvı kültür yapmak mümkündür, ancak bunu denerken ekstra dikkatli olmanız gerekir.

Üzerine bir iki damla su damlatarak kapağı ıslatın ve ardından cam bir kavanozla üzerini kapatın ve yaklaşık bir gün boyunca kendi haline bırakın.

Bu şekilde sporlar, sporları toplamak istediğiniz şeyin üzerine düşebilir - doğal olarak bu durumda sıvı.

Kurutulmuş Mantarlardan Mantar Yetiştirme Hakkında Son Söz

Kurutulmuş mantarlardan mantar yetiştirmek biraz pratik gerektirir, ancak sabırla yapılabilir.

Ne tür mantarlarla uğraştığınız, ne kadar süredir kurutuldukları, sporların sağlığı ve daha fazlası gibi dikkate alınması gereken birçok değişken olduğunu unutmayın.

//youtu.be/0vJZcqiqEfo