Mısır, muhtemelen mikro yeşillik denince akla gelen son bahçe çeşidi türlerinden biridir.

Ancak ister inanın ister inanmayın, yetiştirmeyi / diyetinize eklemeyi düşünmeniz gereken en iyi mikro yeşilliklerden biridir.

Mısır mikro yeşillikleri yiyebilir misiniz? Mısır mikro yeşillikleri sadece yenilebilir değil, aynı zamanda lezzetlidirler. Dahası, sizin için de son derece sağlıklıdırlar. Mısır mikro yeşillikleri A, B, C, E vitaminleri, magnezyum ve kalsiyum açısından da zengindir. Ancak, pişirildiklerinde besin değerlerinin çoğunu kaybederler, bu nedenle onları çiğ olarak yemek en iyisidir.

Başlangıçtan hasada kadar mısır mikro yeşilliklerinin tüm hikayesini keşfetmek için okumaya devam edin!

Mısır Mikro Yeşillikleri

Bu mikro yeşillikler insanların market listelerinde veya yetiştirme listelerinde ilk sırada olmayabilir, ancak olmamaları için hiçbir neden yok!

Mısır mikro yeşilliklerinin yetiştirilmesi kolaydır, tadı gerçekten güzeldir ve temel vitaminler ve diğer iyi şeylerle doludur.

Aşağıdaki bölümlerde, onları yetiştirmek hakkında bilmeniz gereken her şeyi ele alıyoruz.

Mısır Mikro Yeşillikleri Sağlıklı mı?

Mısır mikro yeşillikleri çok sağlıklıdır. Kalsiyum ve magnezyum gibi temel besinlerin yanı sıra A, B, C ve E vitaminleri ile yüklüdürler.

Daha fazla protein ve lif içermesinin yanı sıra, isteseler de sizin için çok daha sağlıklı olamazlar.

Mısır Mikro Yeşili Faydaları

Mısır mikro yeşilliklerinin faydaları, zaten aşina olabileceğiniz birçok mikro yeşillikten daha da etkileyicidir:

• Bağışıklık sisteminizi güçlendirir
• Hipertansiyonu azaltır
• Anemiyi önler
• Kemik sağlığınızı iyileştirin
• Antioksidanlar açısından zengin
• Yüksek miktarda vitamin
• Besinlerle dolu
• Yetiştirmesi kolay
• İç veya dış mekanlarda yetişebilir

Mısır Filizlerinin Tadı Nasıldır?

Mısır filizlerinin tadı çoğunlukla tam da beklediğiniz gibidir: mısır gibi - daha spesifik olarak genç mısır gibi.

Hafif tatlı ve acı bir tada sahip olduğu söylenen bu mikro yeşillikler, çoğu salata ve yemeğe taze ve gevrek bir katkı sağlar.

Mısır Mikro Yeşilliklerini Nasıl Kullanıyorsunuz?

Mısır mikro yeşilliklerinizi kullanmak için onları kesin, iyice durulayın ve en sevdiğiniz yiyeceklere ekleyin. Birçok kişi onları yumurtalara, salatalara, çorbalara, sandviçlere ve diğer yemeklere ekler.

Ayrıca mükemmel bir garnitür de olurlar. Artanları bir veya iki gün buzdolabında saklayın.

Mısırlı Mikro Yeşil Tarifler

Mısır mikro yeşilliklerinin, yetiştirmeye ve yemeye alışkın olduğunuz diğer mikro yeşilliklerden biraz farklı bir tada sahip olduğu doğrudur, ancak kendi tarzlarında aynı derecede lezzetlidirler.

İşte tadını çıkarabileceğiniz basit mısır mikro yeşili tariflerinden birkaçı:

Stir Fry

En sevdiğiniz tavada kızartma çok daha sağlıklı hale geldi, özellikle de bu sevimli küçük bebek mısırlardan hoşlanıyorsanız.

Tavaya bir avuç mısır mikro yeşilliği ekleyin ve yemeğin yepyeni bir besin değeri kazanmasını izleyin.

Bununla birlikte, diğer her şeyin pişmesi bitene kadar beklemeniz gerekir, aksi takdirde mikro yeşillikler tüm sağlıklı iyiliklerini kaybedecektir.

Salata

Neredeyse her salataya bir tutam mısır mikro yeşillikleri eklenebilir. Taze domates, ıspanak, biraz peynir, deniz tuzu ve ezilmiş karabiber ile çok iyi giderler!

Sandviçler

Mısır mikro yeşillikleri de çoğu sandviç için harika bir malzemedir. İster hamburger ister sıcak jambon-peynir olsun, üst malzemelere biraz gevreklik ve sandviçlerinize genel olarak taze bir bahçe tadı katarlar.

Yumurtalar ve Omletler

Bir sonraki omletinizde kekik, fesleğen veya maydanozu unutun ve neredeyse piştikten sonra birkaç mısır mikro yeşilliği atın. Soğan ve domates iyi yardımcı malzemelerdir.

Smoothie'ler

Smoothie seven biriyseniz, mısır mikro yeşillikleri yeni en iyi arkadaşınız olabilir. İçindekiler listesinde bir veya iki sebzeye yer olan hemen hemen her smoothie'ye eklenebilirler.

Mısır Mikro Yeşilliklerinin Çimlenmesi Ne Kadar Sürer?

Hazırlanıp ekildikten sonra, mısır mikro yeşilliklerinin çimlenmesi yaklaşık iki ila üç gün sürer.

Bununla birlikte, türe ve nem ve ışık seviyesi gibi diğer faktörlere bağlı olarak, bazı tohumların tamamen çimlenmesi 4 ila 10 gün sürebilir.

Mısır Tohumları Ekimden Önce Islatılmalı mı?

Ekimden önce ön ıslatma gerektirmeyen normal mısır bitkilerinin aksine, mikro yeşillik olarak yetiştirilecek mısır tohumları ıslatılmalıdır.

Mısır tohumlarınızı mikro yeşillik olarak ekmeden önce 8 ila 24 saat arasında ıslatın. Soğuk su en iyi sonucu verir.

Mısır Mikro Yeşilliklerini Ne Zaman Hasat Edersiniz?

Mısır mikro yeşillikleri, düz sarı renkten hafif yeşilimsi renge döner dönmez en iyi şekilde hasat edilir. Ayrıca kesilmeden ve hasat edilmeden önce en az birkaç inç uzunluğunda olmalıdırlar.

Tipik olarak, mısır mikro yeşillikleri filizlendikten bir ila iki hafta sonra hasat için hazırdır.

Mısır Mikro Yeşillikleri Yeniden Büyür mü?

Mısır mikro yeşillikleri de dahil olmak üzere çoğu mikro yeşillik hasat edildikten sonra biter. Onları kestiğinizde, köklerde ve kalan saplarda yeni büyüme üretmek için yeterli enerji kalmaz.

Bununla birlikte, bazı nadir durumlarda, özellikle de bitkilerinizin çok büyümesine izin verdiyseniz, tekrar büyüyebilirler.

Patlamış Mısırdan Mısır Mikro Yeşillikleri Yetiştirebilir misiniz?

Mısır mikro yeşillikleri, yetiştirmesi en kolay olanlardan biridir. Evet, onları patlamış mısır tohumlarından bile ekebilirsiniz.

Patlamış mısırdan ekildiklerinde bile bildiğiniz ve sevdiğiniz sağlıklı ve besleyici mikro yeşilliklere dönüşeceklerdir!

Mikro Yeşillikler için En İyi Mısır Çeşitleri

Herhangi bir mısır çeşidi, mısır mikro yeşillikleri yetiştirmek için gayet iyi çalışır. Bununla birlikte, tatlı mısır çeşitleri birçok ev bahçıvanı tarafından tercih edilir.

Mikro yeşillikler için en popüler mısır çeşitlerinden birkaçı şunlardır:

• Altın Bantam
• Taşra Beyefendileri
• Kandy Korn
• Ambrosia melezleri
• Honey Select hibritleri
• Mavi Hopi
• Sevdiğiniz diğer tatlı mısır çeşitleri!

Mısır Mikro Yeşillikleri Nasıl Yetiştirilir

Mısır mikro yeşillikleri yetiştirmek, bitkinin tam olgun halini yetiştirmekten çok daha kolay ve hızlıdır. Dikimden tabağa kadar mısır mikro yeşilliklerinin sadece 3 ila 4 haftaya ihtiyacı vardır.

Öncelikle, gerekli tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olun:

• Tohumlar
• Yetiştirme tepsisi veya kapları
• Yetiştirme ortamı
• Su kaynağı
• Sprey şişesi veya püskürtücü
• Büyüme ışıkları ( Bunlar gibi ) veya güneş ışığı alan bir yer

Malzemeleri topladıktan sonra sıra işin eğlenceli kısmına geliyor:

1. Mısır tohumlarınızı birkaç saat suda bekleterek hazırlayın
2. Yetiştirmek için kullanacağınız kapları veya tepsileri hazırlayın/dezenfekte edin
3. Tepsileri sulayın ve suyun üzerine yetiştirme ortamı ekleyin
4. Tohumları nemli yetiştirme ortamının üst kısmına yayın
5. Tohumları suyla buğulayın ve gerekirse ince bir tabaka yetiştirme ortamı ekleyin
6. Tepsilerin üzerini kapatın ve sıcak ve karanlık bir yere yerleştirin
7. Gerektiği kadar günlük su uygulayın
8. Bir ya da iki hafta içinde filizlenmiş mısırı taşıyın ve ışıkların altına yerleştirin
9. İki ila üç hafta boyunca sulamaya devam edin
10. Mikro yeşillikler birkaç santim boylandığında hasat edin

Topraksız Mısır Mikro Yeşillikleri Nasıl Yetiştirilir

Topraksız mısır mikro yeşillikleri yetiştirmek o kadar da farklı değildir. Kaplarda toprak yerine, içinde çok sayıda yarık bulunan bir kapağı olan özel bir tepsi kullanırsınız (hidroponikte kullanılan ağ saksılara benzer).

Bunun dışında, her şey biraz daha kolaylaştırılmış olsa da hemen hemen aynı:

1. Ekipmanınızı dezenfekte edin/sterilize edin
2. Özel mikro yeşil tepsilere su ekleyin
3. Tohumları tepsilerin içine serpin
4. Kubbeleri tepsilerin üzerine yerleştirin ve karanlık bir yere koyun
5. Tepsileri sulu tutun
6. Kubbeleri çıkarın ve tepsileri ışıkların altına/dışına taşıyın
7. Tepsileri gerektiği kadar sulamaya devam edin
8. Mikro yeşillikler birkaç santim boylandığında hasat edin

Sonuç

Mısır mikro yeşillikleri, en hafif tabirle harika bir bahçe uygulaması ve besin takviyesidir.

Yetiştirilmesi kolaydır ve vitaminler, mineraller, protein, lif ve diğer bir sürü iyi şeyle doludur ve tadı da harikadır.

Onları topraklı, topraksız, iç ve dış mekanlarda yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, yemeklerde, yemeklerin yanında ve salatalarda, çorbalarda ve smoothie'lerde bir bileşen olarak servis etmenin tonlarca lezzetli yolu vardır.